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貴州冷庫設備安裝公司說超市冷櫃一周清理一次

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貴州冷庫設備安裝公司說超市冷櫃一周清理一次

發布日期:2018-03-15 作者: 點擊:

超市冷櫃保存食物的冷藏室溫度在2-10℃,在該環境下,絕大多數細菌的生長速度會放慢。但總有些細菌在寒冷的環境下也能生存,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。同樣的道理也適用於超市冷櫃的冷凍室。此外,食物間互相串味、超市冷櫃內異味明顯也都是讓人困擾不已的問題。為超市冷櫃定期消毒,不僅意味著殺滅各種細菌,還包括清除異味。

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    每周為超市冷櫃做一次清潔最為理想。將超市冷櫃內的食物取出,用熱水徹底清洗擦拭超市冷櫃內部及所有附件,這一方法最為簡單,能夠有效去除超市冷櫃異味,並且起到一定殺滅細菌的作用,如果更講究些,那麽也可以選擇購買一些安全無毒的超市冷櫃莊泳消毒劑或清洗劑,為超市冷櫃進行徹底消毒。當然,如果做不到每周清潔一次超市冷櫃,那麽就必須在每次清潔時更為認真,不要放過任何一個衛生死角。

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