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教您如何在冷庫裏儲存萵筍

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教您如何在冷庫裏儲存萵筍

發布日期:2017-06-19 作者: 點擊:

   冷庫裏應該怎麽儲存萵筍,我想大部分人是不太清楚,雖然它是亚博娱乐平台日常生活裏常吃的食品,我也特別喜歡吃,因為萵筍的營養價值很高,而且聽說還可以當藥材使用,那萵筍在冷庫裏應該怎麽儲存呢?

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   萵筍的產量很高,一年有兩季,春季與秋季,春季萵筍的產量比秋季的要高,但是春季的不耐儲存,而秋季的雖然產量少,但卻耐儲存,可能與它的生長溫度有關係,所以秋季的萵筍更更適合反季節銷售,也更適合用冷庫來儲存。貴州製冷設備銷售">貴州製冷設備銷售


   那麽萵筍的采收也是要把握好的,萵筍一般在0℃的時候莖葉就易受凍害,所以在萵筍苔不受凍的情況下適當偏晚采收。

   用於萵筍果蔬保鮮冷庫貯藏的萵筍最好是直接連根拔起,然後讓萵筍莖不脫水的情況晾曬一天,曬去多餘的水分之後把根部平切除,再把老葉子剝掉留有上部偏嫩的葉子就行,而且一定要選擇莖較粗但沒有空心,不老的萵筍。

   挑選好的萵筍捆成小摁用薄膜保鮮袋包裝好進行預冷,預冷後再把萵筍貯藏在溫度:0-3℃;濕度:85%-90%的萵筍果蔬保鮮冷庫內。

   冷庫裏儲存萵筍一定要注意控製好溫度,冷庫溫度太低容易凍壞,溫度太高易出現抽苔,老化,空心和筍莖變軟等腐爛現象。所以這點亚博娱乐平台要特別的注意,經常去檢查溫度是否到位。

   以上是貴州製冷設備銷售小編為您介紹了幾點,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電港華冷凍400-6655-325!港華冷凍作為冷庫行業的知名品牌,一直專注於製冷領域。憑借在製冷領域的專業水平和成熟技術,在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力,為中國的冷庫行業發展做出貢獻。


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