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微觀氣調保鮮冷庫

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微觀氣調保鮮冷庫

發布日期:2017-03-30 作者: 點擊:

貴陽製冷設備

   氣調保鮮庫是目前國內外較為先進的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度,又能控製庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處於休眠狀

態,出庫後仍保持原有品質。貴陽製冷設備">貴陽製冷設備  

1.延長果蔬的貯存期,一般比普通冷藏庫長0.5倍—l倍,貯藏至最貴價格時上市出售,可獲得最高利潤。   

2.可伎果蔬保持鮮度脆性。出庫後的果蔬,其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。水果香脆,蔬菜嫩綠,與新采摘狀相

差無幾,可向市場提供高質量的果蔬。   

3.可抑製果蔬病蟲害的發生,使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至最小。   

4.果蔬出庫的擺架期可延長到21天—28天,而普通冷藏庫的果蔬出庫後的擺架朗隻能維持7天左右就會變質。   

   所謂氣調保鮮就是通過氣體調節方法,達到保鮮的效果。氣體調節就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%。5%,即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上,加上一

套氣調係統,利用溫度和控製氧含量兩個方麵的共同作用,以達到抑製果蔬采後呼吸狀態。


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