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冷庫庫址和建築設計

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冷庫庫址和建築設計

發布日期:2017-03-03 作者: 點擊:

  冷庫應建築在交通方便,水、電供應來源可靠的地方,庫址周圍應有良好的環境衛生條件,盡量避開工礦企業的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的汙染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應布置在城市居住區夏季風向最小頻率的上風側,位於產地附近或商品集散方便的地方。建築一般由冷加工及冷藏建築、冷加工輔助建築、交通運輸設施、管理及生活用房建築和機房製冰間建築等組成。冷加工及冷藏建築統稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23~-30℃的凍結間,溫度在-12~-20℃的冷藏間,以及溫度在 -4~-10℃的貯冰間庫溫在0-4℃的預冷間(排酸間)。冷庫的平麵布置應使工藝流程合理,路線短,不交叉,高、低溫分區明確,盡量縮小圍護結構的麵積,柱網分布整齊,並考慮到擴建和維修方便。其平麵一般成方形,多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個獨立的圍護結構體,中間以穿堂銜接,使用效果較好。單體式在高、低溫庫間用絕熱牆將樓板及地麵分隔開,庫門與常溫穿堂相連接,庫門上設置空氣幕,以防止庫內冷空氣外溢。冷庫的牆體、天棚、地麵都要鋪設導熱性低的材料,如稻殼、軟木、瀝青、膨脹珍珠岩製塊等作為絕熱層,目前較常用的是防潮的擠塑板或聚氨酯噴塗,也有用聚苯的(防潮性不好),以阻止外界熱流浸入庫內,增加熱負荷。為防止室外水蒸氣往絕熱層滲透,還需在絕熱層的高溫側鋪設滲透阻大的材料,如瀝青油氈等作為隔氣層,目前一般采用高分子防潮材料。

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